Zeytinli İçli Simit İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 adet küçük boy yumurta
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5,5-6 su bardağı kadar un
- İçi İçin :
- Zeytin
- Üzeri İçin :
- 1 büyük çay bardağı su
- 5 yemek kaşığı pekmez
- Kavrulmuş susam