Yufkalı Şiş Kebap İçin Gerekli Malzemeler :
- 500 gr kıyma
- 2 adet hazır yufka
- 1 adet soğan
- 4 tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Küçük bir kase tuzsuz antep fıstığı
- Kimyon
- Yenibahar
- Karabiber
- Tuz
- Üzeri İçin:
- Domates sosu ya da yoğurt