Yoğurtlu Taze Börülce Salatası Nasıl Yapılır?

Orta boy geniş bir tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsak koyun ve 2-3 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurun.