Yoğurtlu tavuk söğüş için; derin bir tencereye 2 adet tavuk göğsü filetoyu koyun. Tavuk göğüslerinin üzerine 1 adet küçük boy soğanı ve 1 adet küçük boy havucu 3-4 parçaya kesip, koyun. Daha sonra tavuk etlerinin üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su döküp, biraz tuz ekleyin. Ardından kaynamaya bırakın.