Yoğurtlu deniz börülcesi yapımında; ilk olarak 1 demet deniz börülcesini bol su içinde iyice yıkayıp, suyunu süzün. Ardından geniş ve derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine 1 çay kaşığı karbonat koyup, karıştırın. Ardından kaynar suyun içine deniz börülcelerini koyup, yaklaşık 9 dakika haşlayın. Karbonat deniz börülcelerin renginin canlı kalmasını sağlayacaktır.