Yaz pilavı yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, minik küpler şeklinde doğrayın. 2 adet sivri biber ve 1 adet orta boy kırmızı kapya biberin çekirdek kısımlarını temizleyip, küçük küçük doğrayın. 1 adet orta boy soğanı da ince ince doğrayın.