Tost makinesinin kapağını tekrar kapatıp, kısa bir süre daha pişirin. Klasik waffle şekli olan kare kare izlerinin çıkmasını sağlayın. Bu aşamada hamuru fazla pişirmemeye özen gösterin. Eğer hamuru çok fazla pişirirseniz, hamur sert ve kıtır kıtır olur. Katlama esnasında kırılır ve parçalanır.