Hazırladığınız Vietnam turşusunu buzdolabında 3 gün bekletin. 3 gün sonra istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. İsteğe göre turşuları 3 ay boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz. Vietnam turşusunu ister sade ister bol yeşillikli salataların üzerinde isterseniz de sandviçlerin içine koyup, servis edebilirsiniz.