Velibah yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Patateslerin her birini 3-4 parçaya bölüp, tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde patatesler iyice yumuşayana kadar haşlayın.