Diğer tarafta şekil vermeden önce elinizi ıslatın. Ardından hazırladığınız lor poğaçası hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Elinizi mutlaka ıslatın. Eğer ıslatmazsanız şekil vermek zor olur. Unsuz lor poğaçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.