Unsuz Mayasız Ekmek Nasıl Yapılır?

Mercimeğin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su dökün. Mercimeği bu şekilde 1 gece suda bekletin. Mercimek çekebildiği kadar suyu çekip, kabarıp, yumuşayacaktır. Bu yüzden kesinlikle mercimekleri haşlamayın.