Tuzlu kurabiye yapımı için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta akı ekleyin. Yumurtanın sarısı kurabiyelerin üzerine sürmek için ayrılacak. Ardından yarım su bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı kavrulmuş susam, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 tatlı kaşığı sirke ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biber koyun.