1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve azar azar 4,5 su bardağı kadar un ekleyip, ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Daha sonra 100 gr çiğ kadayıfı eliniz ile küçük küçük parçalayın.