Tavuklu tarhana çorbası için; öncelikle orta boy derin bir tencere içine 1 adet orta büyüklükte tavuk budu koyun. Tavuk budunun üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde tavuk budunu yumuşayana kadar pişirin.