Tavuklu krep sarma yapımı için; öncelikle 600 gr kadar kemiksiz tavuk pirzolayı küçük küpler şeklinde doğrayın. Orta boy geniş bir tencereyi ocak üzerine alın ve iyice ısınmasını sağlayın. Ardından tencereye doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Tavuk etleri suyunu salıp, hafifçe çekene kadar kavurun.