Tavuk etleri suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Suyunu çeken tavuk etlerinin üzerine 6 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak koyun. Soğanlar yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.