Tavada mayasız börek yapımı için; orta boy derin bir kaba yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 buçuk yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve damak tadınıza göre tuz koyun.