Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Diğer tarafta hamurun içine sürmek için; küçük bir tava içine 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin. Eriyen tereyağın üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, karıştırın. Yağlı karışımın bir kısmını pişen katmerlerin üzerine sürmek için ayırın.