Makarnanız yumuşadıktan sonra suyunu süzüp, birbirine yapışmasını önlemek için, üzerine çok az su gezdirin. Ardından biraz soğumaya bırakın. İç harcı için; bir kase içine ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peynir ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyup, karıştırın.