Tahinli Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Tahinli Patlıcan Salatası İçin Gerekli Malzemeler :

• 3 adet orta boy patlıcan
• 2 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Tuz