Tahinli havuç ezmesi için; öncelikle 5 adet orta boy havucun kabuğunu soyun. Rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları geniş bir tava içine koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin.