Tahinli cevizli kek yapımı için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser yardımı ile köpürene kadar 3-4 dakika çırpın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.