Diğer yandan orta boy geniş bir kap içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber ve az miktar tuz koyun. Soya sosu tuzlu olduğu için tuz miktarını dikkatli bir şekilde ayarlayın.