Sıvı yağlı elmalı kurabiye yapımında; ilk olarak 3 adet elmanın kabuğunu soyup, rendeleyin. Orta boy bir tava içine rendelenmiş elmaları koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyip, karıştırın. Elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirin.