Şerbetli fındıklı tatlı için ilk olarak şerbeti hazırlayıp, soğumaya bırakın. Bir tencere içine 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker ve 4 damla limon suyu koyun. Şerbeti ocak üzerine alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta ateş üzerinde şerbeti 10 dakika kadar daha kaynatın. Ardından ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.