Semizotu salatasının sosu için; küçük bir kase içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu ve damak tadınıza göre tuz koyup, iyice karıştırın. Limon suyu yerine nar ekşisi de koyabilirsiniz. Sosu semizotu salatasının üzerine döküp, güzelce karıştırın.