Diğer tarafta tezgah üzerini hafifçe yağlayın. Aynı zamanda elinizi de hafifçe yağlayıp, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, düzgün bezeler yapın. Ardından elinizi tekrardan hafifçe yağlayın. Hamurların üzerine eliniz ile bastırıp, orta kalınlıkta genişletin.