Sebzeli tavuklu bulgur pilavı yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. 1 adet kırmızı kapya biber, 1 adet sivri biber ve 1 adet orta boy havucu minik küpler şeklinde doğrayın. 250 gr tavuk budu da küçük küpler şeklinde doğrayın. Tavuk but yerine tavuk göğsü de kullanabilirsiniz.