Sarıyer poğaçası piştikten sonra fırından çıkartın. 1 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından servis edebilirsiniz. İsteğe göre poğaçaları hazırlayıp, buzdolabı poşetlerine koyarak, buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Daha sonra dolaptan çıkartıp, fırında ısıtınca ilk günkü gibi tazeliğini korur.