Sarıyer Böreği İçin Gerekli Malzemeler :
- 20 adet hazır baklavalık yufka
- 40 gr tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı maden suyu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- İç Malzemesi İçin:
- 250 gr kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 3 yemek kaşığı çam fıstığı
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
Sarıyer böreği yapımı için, ilk olarak iç malzemeyi hazırlayın. 1 adet büyük boy soğanı ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı kuş üzümünü sıcak su içinde 5 dakika kadar bekletip, suyunu süzün.