Salçalı Erişte Çorbası Nasıl Yapılır?

Salçalı erişte çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan ekleyin ve yumuşayana kadar sürekli karıştırarak kavurun.