Püreli çanak köftenin, çanak şeklini daha kolay verebilmek için öncelikle başparmağınızı suyla ıslatın. Ardından hazırladığınız köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde hafifçe yuvarlayın. Köftelerin orta kısmına başparmağınızla hafifçe bastırıp, içini çukurlaştırın. Yeterli derinliğe geldiğinde, kenarlarını da hafifçe toparlayıp, çanak şekline getirin.