Portakallı boşnak kurabiyesi için; öncelikle 1 adet portakalın kabuğunu rendeleyin ve portakalın suyunu sıkın. Ardından derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı toz şeker ve portakalın suyunu koyun.