Porsiyonluk nevzine tatlısı için; öncelikle şerbeti hazırlayın. Orta boy bir tencere içine 3 buçuk su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker koyun. Tencereyi ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar sürekli karıştırın. Ardından şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynayan şerbetin içine 3 damla limon suyu ekleyip, 10 dakika kadar daha kaynamaya bırakın. Daha sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.