Pilav Üstü Kavurma Nasıl Yapılır?

Son olarak orta büyüklükte yuvarlak çukur bir kase içine et kavurmayı koyun. Üzerine pirinç pilavını bastırarak doldurun. Kasenin üzerine bir servis tabağı kapatıp, ters çevirin. Etler üstte, pilav altta kalacak şekilde servis edebilirsiniz.