Peynirli Açma İçin Gerekli Malzemeler :
- 2 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı silme tuz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta(Birinin sarısı ayrılacak)
- 1,5 yemek kaşığı instant kuru maya
- 8,5 su bardağı un
- İçine Sürmek İçin:
- Yumuşak tereyağ
- Beyaz peynir ya da lor peynir
- Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Susam