Patatesli Şerit Poğaça İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant kuru maya
- 6 su bardağı un
- İç Harcı İçin:
- 3 adet orta boy patates
- 100 gr beyaz peynir
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Tuz
- Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı çörek otu
3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyun. Derin bir tencere içine koyun. Üzerine az miktar tuz serpiştirip, yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra patateslerin suyunu süzün.