Ertesi gün nohudun suyunu dökün ve tekrardan üzerlerini geçecek kadar su dökün. Tencereyi ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Nohutlar dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar pişirin. Nohutların pişme işlemi sırasında suyun yüzeyinde köpükler olacaktır. Bu köpükleri bir kaşık yardımı ile alıp, atın.