Patatesli Bazlama İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 paket instant kuru maya
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- İçi İçin:
- 3 adet orta boy patates
- Kırmızı pul biber
- Kırmızı toz biber
- Tuz, karabiber, kuru nane
Patatesli bazlama için; 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, 3-4 parçaya bölün. Derin bir tencere içine koyun. Üzerlerine çıkacak kadar su ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.