Hazırladığınız orman meyveli sosu oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra sütlü tatlılar, pastalar, cheesecakeler, kurabiyeler ve dondurmalar üzerinde kullanabilirsiniz. İsteğe göre kırmızı meyve sosunu soğuttuktan sonra hava almayan bir kap içine koyup, buzdolabında saklayabilirsiniz. Meyve sosu bir süre sonra oldukça koyu bir kıvam alacaktır. Ama sosu kullanmadan önce tel çırpıcı yardımı ile iyice çırparak akıcı bir kıvam elde edebilirsiniz.