Daha sonra mayalanan hamurun havasını alıp, toparlayın. Hamurdan cevizden küçük parçalar alıp, düzgün bezeler yapın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içerisine hafif aralıklı olacak şekilde yerleştirin. Hamurların üzerini örtün ve tepsi içinde 20-25 dakika kadar mayalanmaya bırakın.