Mercimekli Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

Mercimekli kabak yemeği yapımı için; öncelikle yarım su bardağı yeşil mercimeği küçük bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar kaynar su dökün. Siyah suyu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından ocaktan alıp, suyunu süzün.