Mantar Soslu Tavuk Bonfile İçin Gerekli Malzemeler :
- 3 adet tavuk bonfile
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Sosu İçin:
- 400 gr mantar
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı dolusu süt
- 1/2 paket krema
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber