Makarna Böreği İçin Gerekli Malzemeler :
- 300 gr kelebek makarna
- 2 adet yufka
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 450 gr beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- Sosu İçin:
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Makarna böreği için; derin bir tencere içine yeteri kadar su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine yarım paketten biraz fazla kelebek makarna ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup, yumuşayana kadar haşlayın.