Ardından şerbeti ocak üzerine alın. Şeker tamamen eriyene kadar tel çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırın. Şekerin erimesi yeterli olacaktır. Şerbeti kaynatmaya gerek yok. Şerbeti isteğe göre süt yerine su ile yapabilirsiniz. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.