Hazırladığınız küçük ekmekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Ekmeklerin üzerini kapatıp, 25-30 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Ekmeğin daha güzel pişmesi için fırının tabanına, ısıya dayanıklı küçük bir kap içerisinde sıcak su koyun. Ardından fırını alt üst ayarda 250 dereceye ısıtın.