Köpoğlu Nasıl Yapılır?

Son olarak küçük bir kaba 1 su bardağı katı yoğurt koyun. Biraz tuz ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Soğumuş olana köpoğlu mezesini servis tabağına koyun. Orta kısmına yoğurdu dökün.