Yoğurtlu patates salatası yapımı için; öncelikle 3 adet havucun kabuğunu soyup, rendeleyin. Bir tava içine rendelenmiş havucu koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, ocak üzerinde hafifçe yumuşayana kadar kavurun. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Diğer tarafta da yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu ve 3 dal taze soğanı ince ince doğrayın.