Köfteli Yayla Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
- 200 gr kıyma
- 1 adet küçük boy soğan
- 5,5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı pirinç
- Tuz
- Karabiber
- Terbiyesi İçin:
- 1 su bardağı dolusu yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı kuru nane