Köfteli Patlıcan Sarma İçin Gerekli Malzemeler :
- 2 adet büyük boy patlıcan
- 200 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz, karabiber, kekik, kimyon
- Domates Sosu İçin:
- 2 adet büyük boy domates
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
- 1 diş sarımsak